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2011/07/25

今日から仕事。

月曜日です。
土日、結構ハードでしてね。
そう。母を一度アパートに連れて帰ったのです。
外出許可をもらって。
母はとても喜んでくれたのですけど、僕の方がクタクタでして。笑

んでね。
疲れが残っているの、マッサージでほぐしてもらおうと思ったのですけど、
いつものマッサージ屋さん、忙しくて予約取れませんでした。
仕方なく。家の7年ほど前にミドリ電化で買った、安物のマッサージチェアで背中をグリグリと。
痛い。。。


そして今日。
ボチボチ仕事しようと思ったのですが、やっぱり忙しくてね。
朝から「あれやって」「これやって」ってのが多くて。
気がつけばお昼時。
あまり食欲ねぇなぁ~とか思いながら。
特に食べたいもんもなく。
「あ。そうだ。あそこ、冷やしそうめん始めたって書いてたよなぁ」と。
最近、お気に入りの6月にオープンした定食屋に行ったのです。
すると、ほぼ満席。
ざーっと目で数えたら、20人を軽く越えてました。

ほんで。冷やしそうめん。

そうめん

いやぁ。夏だね。
上品ですね。
これでなんと600円。
量というより、質ですわ。うん。


「今日、混んでますね。いい感じですやん」
「いえいえ。今日はたまたまです」
「聞くところによると、この辺、最盛期だとマックス160人くらいの集客した店があったみたいですよ」
「あ。○○でしょ?あそこのおばちゃん、時々ここにきて、いろいろ教わっているんですよ」
「あぁ。そうなんですか」
「ほれ。あの冷蔵庫、○○からいただいたの」
「ほんとだ。あれ、見たことある」


そうなんですよね。
こういうお店って、ある程度のレベルの美味しさで。
もちろんある程度リーズナブルで。
んで。味が変わらなければ、ぜったいお客さんはくるのですよ。
もちろん。こういう都会の下町で、って条件はつくのですが。
んであと、雰囲気かな。

最初、ちょっとこの店、この広さで。
一人スタッフが多いなぁと思ったのです。
でも。それがいい感じなんでしょうね。
たとえば店主1人、おばちゃん1人のお店だと、よくも悪くもパーソナリティが前に出てしまいます。
それが、この店なら4人で回してます。
4人もいれば、その分「個」が前に出ませんよね。
だから、お客さんとも深すぎず、浅すぎずのお付き合いができる。
なるほど。って思いました。



ま。そんな感じで。
明日もキバって働くのです。はい。
ただの日記 | Comments(0) | Trackback(0)
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